Torta Catalã

Torta Catalã

2 xícaras de trigo
100 gramas margarina
1 gema
1 colher (sopa) água gelada
1 colher (café) de sal

misturar farinha, sal, margarina em pedaços até esfarelar com a ponta dos dedos, adiciona a gema e a água. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Tire a massa forre o fundo e as laterais de uma forma e asse a 180ºC por 8 minutos.

Recheio:

4 tomates em fatias finas
2 abobrinhas com casca em rodela finas
sal e pimenta
alho picado fino
azeite de oliva

Alterne tomate, abobrinha na massa ja assada, adicione sal, pimententa e calmadas, aolho e ervas picadas, regue com azeite de oliva e retorne ao forno por 30 minutos.